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冷饭菜重焕活力 看看你不能错过的微波炉
相关专题: 厨房卫浴  发布时间:2013-10-17
资讯导读:  寒冷的初冬天气里,一杯温暖的牛奶或者是一碗热腾腾的稀饭总会让人从胃暖到心里。晚上回来,工作了一天,从冰箱里拿出预先准备的饭菜,微波炉几分钟加热就能让食物焕然一新。

寒冷的初冬天气里,一杯温暖的牛奶或者是一碗热腾腾的稀饭总会让人从胃暖到心里。晚上回来,工作了一天,从冰箱里拿出预先准备的饭菜,微波炉几分钟加热就能让食物焕然一新。

  微波炉绝对是现代都市人离不了的一件家电产品,尽管它身材小巧,但却能帮上很大忙,不论是米饭、菜色,还是饮料,短短几粉钟就能让它们重焕生机。那么在使用微波炉加热食物的时候我们需要注意哪些问题呢?微波炉在选购时又应该注意什么呢?

 

  1、主食上要喷些水

  在使用没有蒸气功用的微波炉加热主食时不妨喷上些水。热米饭如果用大火,一般一碗饭转2—3分钟即可。如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。

  2、汤类中途要搅拌

  汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心,避免烫伤。

  3、热素菜、肉菜时最好也加盖

  一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。

  4、加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔

  加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔。否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。

来源:中国家电网   编辑:zixun_1  
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